2017年11月05日
[温泉エッセイスト]
{掲載情報} 10月22日発売『オール讀物』(文藝春秋) | 11月1日発売『 味の手帖』
発売中の『オール讀物』11月号連載「二泊三日の温泉三昧」、
新潟県赤倉温泉と笹倉温泉へは
リゾート列車「雪月花」で!
http://www.bunshun.co.jp/mag/ooruyomimono/
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発売中の『味の手帖』11月号「おいしい♨ひとり旅」
連載8回目は「〝おいしい旅館〟はどこだ―箱根『強羅花扇 円かの杜』―」
箱根の円かの杜で頂いたカウンターでの料理について。
料理人は新潟ご出身の方なんですよ